Het verhaal van Beerbright
Het verhaal en gezicht achter Beerbright
Mijn naam is Wim Bastiaenssens. Ik ben geboren en getogen op de Wildert in Essen, waar ik nu nog steeds woon samen met mijn lieftallige echtgenote en onze twee kids. Ik ben 43 jaar en intussen al om en bij de 20 jaar bezig met bier en alles wat erbij komt kijken. Uit deze passie en hobby is Beerbright ontstaan.
In mijn jeugd heb ik veel bijgeklust in de horecasector en dan kom je uiteraard (veel te veel) bier tegen, maar mijn eerste aanraking met de echte bierwereld was tijdens de trainingen voor de Dodentocht in 2004. Ik wandelde de Kwaktocht, Sloebertocht, Duveltocht en noem maar op. Veel wandelingen werden in die tijd gesponsord door een brouwerij en via die weg leerde ik snel verschillende bieren kennen en kreeg ik ook de kans ze te proeven in of vlakbij de brouwerij.
Een jaar later ben ik lid geworden van O.B.E.R., de Objectieve Bierproevers uit de Essense Regio, en sindsdien is de bier-microbe nooit meer weg geweest. Sinds 2012 zit ik in de raad van bestuur en ik ben steeds trouw op post als één van de organisatoren én voorproever van het Kerstbierfestival. Samen hebben we al duizenden bieren geproefd! In de loop der jaren leerde ik de knepen van het vak, vooral dankzij de andere bierkenners in die geweldige club.
Ik kook graag, toevallig blijkt blindproeven één van mijn specialiteiten, ik volg de brouwerswereld, lees me graag bij over bier en ga zo maar verder… Biersommelier worden werd meer en meer een levensdoel.
In 2022 heb ik dan de daad bij het woord gevoegd: Ik heb me ingeschreven voor de officiële opleiding tot Internationaal Biersommelier via Stibon, ‘Stichting Bieropleidingen Nederland’, de tegenhanger van de opleiding van Syntra in België en enkele andere in Europa. Half januari 2025 ben ik afgestudeerd als Internationaal Biersommelier aan de Doemens Academy in Gräfelfing nabij München. Een prachtige, leerzame reis die ik zonder enige twijfel meteen opnieuw zou doen.
Over smaak valt niet te twisten. Ik wil wel graag iedereen goede, kwaliteitsvolle bieren leren kennen, erkennen en herkennen. Drinken doe je beter niet te veel, dus wees slim en zorg ervoor dat wat je drinkt altijd van topkwaliteit is. Ik wil ook graag helderheid scheppen in het gigantische aanbod bieren en bierstijlen in de wereld. De naam Beerbright volgde vanzelf.
Als je dit leest, heb je de weg naar de website gevonden. Wees welkom, speur eens rond en hopelijk kunnen we elkaar binnenkort eens ontmoeten.
Het ultieme doel is dat iedereen een beetje Beerbright wordt.
Kies wijs en proef kwaliteit!
